「レモン●●個分のビタミンC」の本当の意味は?

こんにちは。
女性のこころとからだの健康を応援したい、リフレッシュ・ジョイの五十嵐です。
よく、パッケージに、「レモン●●個分のビタミンC含有」という表示をよく見かけます。これって、天然のレモンが入っていると思いますか?
天然の食べ物からとったビタミンCは非常に高価で、大量生産されている健康食品や食品に使われることは、まずありません。
通常は化学物質を添加して、その物質のビタミンCを、「レモン何個分か」を計算して書いているだけです。
メーカーとしては、「化学式構造はまったく同じ。天然であろうが合成であろうが、違いはない」という意見のようです。
しかし、合成ビタミンCは石油から作られ、食品添加物に指定されているL-アスコルビン酸のことです。(原材料名は「V.C」)
合成ビタミンCを食品に添加する目的」
合成ビタミンCを食品に添加する目的は、酸化防止です。(栄養剤としてではないですよ!)
しかも栄養強化剤として表示されるのは、大体が、加工される過程でその食品が本来持っているビタミンCが失われてしまった場合です。オーマイガー!
たとえば・・
一夜漬けの梅干しです。一夜干しの梅干しには、たくさんのビタミンCが添加されています。
本来ならビタミンCが豊富な健康食品であるはずの梅干しに、どうしてビタミンCを添加しなければいけないのでしょう?
加工される途中で、梅自体のビタミンCが壊れてしまうからなんです・・・
それなのに、「栄養強化剤」と表記するだと?何ホラ吹いてんねん!

まあ、それはそうとして、「合成ビタミンC」の添加は、何が問題でしょうか?

「天然ビタミンCと合成ビタミンCの大きな違い」
元同志社大学工学部の西岡一教授の研究で、合成ビタミンCは活性酸素をかなり発生させることが分った。
活性酸素はがん細胞をつくりだす原因とされている。

天然のビタミンCも活性酸素を出すが、合成ビタミンCに比べればはるかに少なかった。
天然ビタミンCには活性酸素の発生を抑える酵素も含まれているからだ。それだからこそ、人類は何千年もの間、ミカンやレモンなどの果実を食べてこれたのである。それが天然の恵みというものである。(以下省略)

市販の梅干しの食品添加物~別冊宝島:食品のカラクリ

umeboshi
添加物たっぷりの市販の梅干しを買うよりも、その季節、天候を楽しみながら自宅でウメボシを作るのが一番いいですよね!
・・なこと言いながら、家族全員が働いていた私の育った家は、ずーっと、スーパーで買ったウメボシを食べていました。ウメボシが作られているところなんて生まれてこの方、いまだに見たことがない!
ってことで、現在、私は無農薬の宅配さんから購入しています。成分表示を見たら分かりますし、長年、添加物に気をつけて購入していると、良心的なメーカーさんって数社しかないようで、頭に入っちゃいますよ~!(笑)
ちなみに、関西しか配達していませんが、「関西よつ葉連絡会」というところから購入しています^^
ご参考までに。
-------
ブログランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです^^
にほんブログ村 美容ブログ アトピー肌へ 

関連記事

  1. コーヒーフレッシュは添加物で作られている

  2. 白砂糖はなぜ「控えたい」のか?

  3. 食の安全 安い醤油には理由がある[その2]

  4. 食品添加物のウラ【第二弾】

  5. ジェイミー・オリヴァーの食育革命「チキンナゲットは何でできて…

  6. 安部司さんの動画(削除された箇所)

  1. 2021.04.01

    2021年4月のスケジュール

  2. 2021.03.10

    2021年3月のスケジュール

  3. 2021.02.04

    【終了しました】無料オンラインカウンセリングの追加募集を…

  4. 2021.01.17

    市販のリップクリーム(ママバター)の成分検索

  5. 2021.01.03

    2021年あけましておめでとうございます^^

  1. 2019.09.05

    長い間の「思い込み」が邪魔して急に変われない!という方へ…

  2. 2018.12.29

    整体で〇〇〇も癒される?

  3. 2018.02.08

    メルマガ始めました「コスメジプシー卒業しませんか?」

  4. 2017.07.12

    エネルギー・バンパイアから自分を守ろう!

  5. 2017.08.31

    肌育しましょ★ケミカルコスメ(化粧品)を卒業する方法

  1. 2019.02.02

    【感想】遠隔整体 潰瘍性大腸炎の方

  2. 2019.09.20

    「怒り」が出やすい人の対処法

  3. 2018.03.19

    天占易学 「思考」と「姿勢」の関係

  4. 2018.03.25

    整体 冷え性 便秘 肩こりに影響します

  5. 2019.10.24

    カウンセリング 思いを「ことば」にしてみよう!